Gesund & Lecker

Wie wäre es mit etwas Urlaubsfeeling vom Grill? Mal nicht die Bratwurst und das Nackensteak – unsere leichten Sommer-Tacos bieten eine wunderbar leckere Alternative und viele Vitamine. Jetzt unser Paprika-Mais Tacos Rezept entdecken!  Gesunde Paprika-Mais Tacos Die Zutaten machen aus den Tacos ein wahres Powerpaket. Mais enthält eine Menge Magnesium, Kalium und Folsäure. Außerdem ist […]

Vorurteile können sich lange halten – so auch bei der Hirse. „Langweiliges Ökofood mit fadem Geschmack“, „reinstes Vogelfutter“ – so oder so ähnlich denken viele Menschen noch immer über dieses völlig unterschätzte Superfood. Was das Getreide so gesund macht und wie Sie es besonders lecker verzehren können, erfahren Sie jetzt hier. Hirse steckt voller Vitamine […]

Wandern macht großen Spaß. Sie sind in der Natur, können wunderbare Aussichten genießen und Ihrem Körper nebenbei auch noch etwas Gutes tun. Damit Sie auch die Touren schaffen, die Sie sich vornehmen, hat die kern.GESUND die richtigen Snacks zum Wandern für Sie. Was sind die richtigen Snacks zum Wandern? Damit Sie auch den Rückweg noch […]

Das Superfood Chicorée ist noch nicht allzu lang in unseren Regalen zu finden. Erst Mitte des 19. Jahrhunderts wurde er in Belgien entdeckt. Seitdem hat sich das vergleichsweise junge Gemüse einen festen Platz in den Kochbüchern erobert – egal ob gebraten, gedünstet oder auch roh. Das Superfood Chicorée – Zuerst nur für die Wurzeln gezüchtet […]

Nüsse und Samen sind nicht nur ein praktischer Snack, wenn sich der kleine Hunger meldet. Sie strotzen quasi vor lebenswichtigen Nährstoffen, gesunden Fetten und wertvollen Vitaminen. Erfahren Sie jetzt, warum Nüsse und Samen als kleine Alleskönner unbedingt in Ihre Ernährung gehören. Optimale Ergänzung für die vegetarische Ernährung Jede Nuss und jeder Samen hat sein eigenes […]

Es muss nicht immer Kuchen sein – Pflaumen sind sehr vielfältig und können zu vielen verschiedenen Leckereien verarbeitet werden. Wie wäre es mit einem leckeren Pflaumen-Chutney? Süß-sauer eingekocht mit vielen Gewürzen schmeckt es toll zu Käse, Brot, Fondue oder Gegrilltem. Mehr zum gesunden Steinobst lesen Sie übrigens hier. Zutaten für zwei Gläser Pflaumen-Chutney: 500 g […]