Gesund & Lecker

Das Superfood Chicorée ist noch nicht allzu lang in unseren Regalen zu finden. Erst Mitte des 19. Jahrhunderts wurde er in Belgien entdeckt. Seitdem hat sich das vergleichsweise junge Gemüse einen festen Platz in den Kochbüchern erobert – egal ob gebraten, gedünstet oder auch roh. Das Superfood Chicorée – Zuerst nur für die Wurzeln gezüchtet […]

Nüsse und Samen sind nicht nur ein praktischer Snack, wenn sich der kleine Hunger meldet. Sie strotzen quasi vor lebenswichtigen Nährstoffen, gesunden Fetten und wertvollen Vitaminen. Erfahren Sie jetzt, warum Nüsse und Samen als kleine Alleskönner unbedingt in Ihre Ernährung gehören. Optimale Ergänzung für die vegetarische Ernährung Jede Nuss und jeder Samen hat sein eigenes […]

Es muss nicht immer Kuchen sein – Pflaumen sind sehr vielfältig und können zu vielen verschiedenen Leckereien verarbeitet werden. Wie wäre es mit einem leckeren Pflaumen-Chutney? Süß-sauer eingekocht mit vielen Gewürzen schmeckt es toll zu Käse, Brot, Fondue oder Gegrilltem. Mehr zum gesunden Steinobst lesen Sie übrigens hier. Zutaten für zwei Gläser Pflaumen-Chutney: 500 g […]